食品安全与人体健康息息相关，随着生活水平的提高，在满足温饱需求之后，人们更加注重食品质量安全，提高食品安全水平已经成为我国经济社会发展的重点之一。近年来，我国出台多种政策，从法律法规、监管体系纯化水薄膜过滤器、标准体系等方面加强食品安全监管，食品安全总体状况不断改善。时至2021年末，化工仪器网整理今年发布的食品安全相关政策法规、标准与检测方法，展现我国为保障食品安全所作的工作。 1月27日，国家卫生健康委办公厅公开征集2021年度食品安全国家标准立项建议。8月18日，《2021年度食品安全国家标准立项计划》正式发布。立项计划包括7项食品添加剂标准、2项食品相关产品标准、8项理化检验方法与规程纯化水薄膜过滤器、1项微生物检验方法与规程、1项毒理学评价程序与方法、1项食品中放射性物质标准以及2项营养与特殊膳食食品标准。 　　新的标准立项计划从食品安全风险评估反映的重点食品安全问题出发，制定、修订了风险防控急需的食品安全标准，进一步完善了现有标准体系，为食品安全监管提供了更大的支持。